Sums coffee & bagel
| Ansprechpartner | Hussein Mohamad | ||
| Anschrift | Rüttenscheider Str. 128 45131 Essen |
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| ruettenscheid@sums-coffee.de | |||
| Internet | www.sums-coffee.de | ||
| www.instagram.com/sums.coffee | |||
| www.facebook.com/profile.php/?id=61555168000466 | |||
Beschreibung
Hussein Mohamad (Spitzname Sum) hat auf einer Reise nach New York die dortige Bagel-Kultur entdeckt und war begeistert. Nichts Derartiges hat er in Deutschland gefunden und so eröffnete er mit einschlägiger Gastronomieerfahrung in Mülheim ein Café zu diesem Thema, das ein großer Erfolg ist. So lag ein Standort in Rüttenscheid nahe, den er im ehem. Friseursalon Schreiber gefunden hat.
Die Bagels werden nach Original amerikanischen Rezepten frisch gebacken und bei Bestellung hergestellt. Standartgemäß gibt es 6 verschiedene Bagels und dazu 3 verschieden Brote (Sesam, Roggenvollkorn, Everything). Es ist für jeden etwas dabei, ob Fleisch, Fisch, Käse (Camembert) oder Vegetarisches. Das Bagelbrot ist komplett vegan
Nicht nur als Frühstücksangebot ab 9 Uhr, auch als Mittags-Snack – gerade im Sommer – bieten sich die Bagels an.
Besonders wichtig ist dem Kaffee-Liebhaber das Angebot eigener Röstungen, produziert von Bohnenkartell. Stets im Angebot sind zwei verschiedene Bohnen: Die kräftige schokoladige Hausmarke (Sum´s) hat die Kopfnote von Nuss und dunkler Schokolade und besteht aus 70% Arabica & 30% Robusta. Die mild fruchtige Bohne nennt sich „Tata“, hat die Kopfnoten Kakao, Beere & Nuss und bestehen aus 100% Arabica.
Die dritte Säule sind die frisch hausgemachten Kuchen, von denen es in der Regel immer vier verschiedene gibt – bis sie aus sind. Klassiker ist der Lotus-Cheesecake. Aktuell und auch bei der Eröffnung gibt es zusätzlich Erdbeerkuchen, Veganes Bananenbrot und veganen Carrot Cake. Es gibt stets mindestens zwei vegane Kuchen. Bald wird es auch Waffeln geben.
Öffnungszeiten: 8:30-19Uhr, Sa.&So.: 9-20Uhr